Piirakkavuoka irrotettavalla pohjalla de Buyerilta. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu vuoka kestää jopa 260 °C ja perforoitu pinta takaa tasaisen paistotuloksen. Mukana tulevaa leivinpaperia voi käyttää uudelleen yli 200 kertaa. Irrotettava pohjalevy helpottaa sisältöä nostettaessa paiston jälkeen. Perforoitu piirakkavuoka sopii yhtä hyvin suolaisiin piirakoihin kuin makeisiin piiraisiin.