Nordic Kitchen -kokkiveitsi tulee Eva Sololta, ja se on todella laadukas veitsi, joka on suunniteltu japanilaisen veistoperinteen mukaisesti. Siinä on kaunis 67-kerroksinen damaskiteräslehti. Lehden pinnassa on myös kuviointia, joka antaa tyylikkään tekstuurin. Kahva on ergonomisesti muotoiltu käteen sopivaksi, ja lehden liitoksen kohdalla on bolster, johon voi asettaa peukalon, jolloin saa tukevan otteen. Veitsi on korkea, mikä antaa kädelle mukavan suojan. Maksimaalinen terävyys leikkaamiseen ja kahvan teräsosa, jolla voi murskata esimerkiksi valkosipulinkynsiä, ovat muita käteviä ominaisuuksia