Functional Form -kuorimaveitsi taivutettu on miellyttävä keittiökumppani, kun kuorit pyöreitä juureksia ja hedelmiä sen taivutetun terän ansiosta. Terä on valmistettu japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä ja ergonominen kahva tekee veitsestä mukavan pitää. Veitsi on myös varustettu tukevalla sormisuojalla turvallisempaa käyttöä varten