Rapea ja hieman sitkeä marenki, jossa on kuohkeaa kermavaahtoa ja tuoreita vadelmia, on täydellinen kesäkakkuresepti juhannusjuhliin tai mihin tahansa juhlatilaisuuteen. Koristele kakku valitsemillasi tuoreilla marjoilla kesäisten tunteiden korostamiseksi. Fridan mukaan tämä yksinkertainen kesäkakku ilahduttaa niin nuoria kuin vanhojakin.
Ainesosat (10 hengelle):
Marenki:
Täyte:
Tee näin:
Koristele marenkikakku tuoreilla vadelmilla, jotta saat yksinkertaisen kesäkakun, joka tekee vaikutuksen vieraisiin.
Makea ja hieman kirpeä kääretorttu sitruunatahnalla ja kermalla on Fridan seuraava vinkki yksinkertaisiin kesäkakkuresepteihin, joilla voit tehdä vaikutuksen vieraisiin tänä juhannuksena. Se on nopea leipoa ja siitä riittää syötävää monille vieraille, kun aikaa on vähän. Se toimii täydellisesti tuoreiden marjojen kanssa, jotka tuovat lisää ylellisyyttä, Frida sanoo.
Ainesosat (sopii 10:lle):
Sitruunatahna:
Kakku:
Täyte:
Tee näin:
Kuohkea kerma ja sitruunatahna ovat yksinkertaisia aineksia, jotka muodostavat ihanan kesäisen kakun juhannukseksi.
Vinkki: käytä leivinpaperia apuna kakun rullaamisessa.
Kääretorttu - täydellinen vinkki yksinkertaiseen kesäkakkureseptiin juhannukseksi, joka tuo vieraillesi herkullista kesäiloa.
Fridan seuraava kesäkakkuresepti on klassinen kermakakku, jossa on pieni twisti limemarinoitujen mansikoiden muodossa, jotka tuovat ihanan happamuuden. Fridan mukaan tämä on uskomattoman hyvä kakku, joka on täydellinen jälkiruoka kesään!
Ainesosat (8 hengelle):
Kakkupohja:
Limemarinoidut mansikat:
Vaniljatahna:
Täyte:
Koristelu:
Tee näin:
Mansikat ovat ruotsalaisen juhannuksen ehdoton edellytys, ja tämä kesäinen kakkuresepti on varmasti kaikkien mieleen.
Raasta yhden limen kuori mansikoiden päälle, niin saat raikkaan happaman potkun, ja se näyttää myös ihanalta.
Kuvat: Frida Skattberg
Reseptit: Frida Skattberg