Santokuveitsi on veitsi, jonka kaareva kärki sopii pilkkomiseen, leikkaamiseen ja suikaleiden tekemiseen kaikenlaisista raaka-aineista. Veitsi kuuluu Global NI -sarjaan, itämaista inspiraatiota saaneeseen sarjaan, jonka on suunnitellut Komin Yamada. Veitsen terä on valmistettu yhdestä kappaleesta CROMOVA 18 -teräksestä, joka on hiottu kerran ylimääräisesti täydellisen terävyyden saavuttamiseksi. Kahva on hieman isompi tämän sarjan veitsissä, mikä parantaa otetta
Product name: Global NI GNM-05 -santokuveitsi 13 cm