ILMAINEN TOIMITUS YLI 89€ TILAUKSILLE

KERÄÄ PISTEITÄ ASIAKASKLUBISSA

Palaa takaisin
Muut
Kirjaudu sisään

KAIKKI PÄÄSIÄISEEN

Japanilaiset veitset

Osta täältä japanilaisia veitsiä eri tuotemerkeiltä, kuten Satakelta, Fiskarsilta ja Morakniviltä. Meillä on tarjolla valikoima sinun makuusi ja budjettiisi sopivia tyylejä ja hintaluokkia, kuten pohjoismaalaista laatua ja kansainvälistä muotoilua.
12 osumaa / Lajittelutapa:  
Suosituimmat
Kuro mori ja saia/ kotelo - 19,5 cm - Satake
Satake
Kuro mori ja saia/ kotelo, 19,5 cm
180,09 €190,90 €
Varastossa
Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi - 15 cm - KAI
KAI
Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi, 15 cm
58 €74 €
Tilaustuote
KAMPANJAT
Satake Kuro petty - 15 cm - Satake
Satake
Satake Kuro petty, 15 cm
104,30 €167,90 €
Tilaustuote
KAMPANJAT
Kai Wasabi Black deba - 21 cm - KAI
KAI
Kai Wasabi Black deba, 21 cm
79,90 €123,90 €
Varastossa
KAMPANJAT
Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi - 21 cm - KAI
KAI
Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi, 21 cm
64 €78 €
Tilaustuote
KAMPANJAT
Kuro Nakiri 18 cm ja Petty 11 cm - 2 osaa - Satake
Satake
Kuro Nakiri 18 cm ja Petty 11 cm, 2 osaa
216 €375,90 €
Tilaustuote
KAMPANJAT
Zwilling Pro Nakiri - 17 cm - Zwilling
Zwilling
Zwilling Pro Nakiri, 17 cm
100,09 €106 €
Tilaustuote
Global G-14 Sashimi-veitsi 30 cm - ruostumaton teräs - Global
Global
Global G-14 Sashimi-veitsi 30 cm, ruostumaton teräs
176 €275 €
Varastossa
KAMPANJAT
-36%
Kai Shun Classic White Yleisveitsi - 15 cm - KAI
KAI
Kai Shun Classic White Yleisveitsi, 15 cm
220,09 €235,90 €
Tilaustuote
Global G-11R -sashimiveitsi 25 cm terävä - Ruostumaton teräs - Global
Global
Global G-11R -sashimiveitsi 25 cm terävä, Ruostumaton teräs
139 €209 €
Varastossa
KAMPANJAT
-33%
Kai Shun Classic kinkkuveitsi - 30,5 cm - KAI
KAI
Kai Shun Classic kinkkuveitsi, 30,5 cm
189 €307,90 €
Tilaustuote
KAMPANJAT
Global G-47 Sashimi-veitsi 25 cm - ruostumaton teräs - Global
Global
Global G-47 Sashimi-veitsi 25 cm, ruostumaton teräs
160,90 €179 €
Varastossa
KAMPANJAT
-10%

Japanilaiset veitset tyylikkäässä muotoilussa  

Japanilaiset veitset ovat kehittyneet tuhannen vuoden ajan huolellisen ruoanlaiton aikana japanilaisessa keittiössä, ja ne erottuvat länsimaisista veitsistä monin tavoin, ei vain ulkonäön osalta. 

Meiltä löydät laajan valikoiman parhaita japanilaisia veitsiä tunnetuilta brändeiltä ja suunnittelijoilta. 

Mikä määrittelee japanilaisen veitsen?  

Toisin kuin länsimaisilla veitsillä, japanilaisilla veitsillä on pienempi hiomapinta. Tämä tekee niistä terävämpiä ja usein kovempia. Useimpien perinteisten japanilaisten keittiöveitsien terä on aina teroitettu yhdeltä puolelta, mikä tekee niistä erinomaisia ohueen viipalointiin. 

Hiomapinnan kulman ja teräksen korkeamman hiilipitoisuuden aiheuttama kovuus tekee veitsistä herkempiä. Samalla materiaali säilyy vahvana pidemmän aikaa. 

Mitkä japanilaiset veitset ovat parhaita?  

Nordic Nestiltä löydät japanilaisia keittiöveitsiä joiltain tunnetuimmilta brändeiltä. Tarjoamme valikoiman veitsiä valmistajilta kuten KAI, Yaxell ja Miyabi

Minkätyyppisiä japanilaisia veitsiä on olemassa?  

Japanilaiset veitset ovat laaja termi, joka kattaa veitset, jotka sopivat erilaisiin käyttötarkoituksiin. 

Gyuto: Gyuto-veitsiä kutsutaan yleensä vain kokinveitsiksi ja niillä on ohuempi terä. Santoku-veitset: Santoku-veitsellä on laaja käyttöalue ja se on muutaman senttimetrin lyhyempi kuin perinteinen kokinveitsi.  
Nakiri: Nakiri on vihannesveitsi, jossa on suorakulmaisempi terä.  
Yanagiba: Yanagiba on pidempi ja ohuempi veitsi ja se sopii erinomaisesti kalan fileointiin. Suosittu valinta sushikokeille.  
Petty: Petty on pieni veitsi, jota käytetään huolelliseen työhön pienempien ainesosien kanssa.

Miten japanilaista veistä tulisi hoitaa?  

Japanilaiset veitset ovat jäykempiä ja siten herkempiä kuin länsimaiset veitset. Siksi niitä tulisi käsitellä huolellisesti, jotta ne pysyvät hyvinä keittiöveitsinä pitkään. On hyvä lukea valmistajan ohjeet siitä, miten tuotetta tulee käyttää. 

Japanilaisia veitsiä ei tulisi pestä astianpesukoneessa vaurioiden välttämiseksi terälle ja materiaalille. Sen sijaan puhdistus tulisi tehdä käsin miedolla astianpesuaineella. 

Japanilaisissa veitsissä hiomapinnan kulma on pienempi kuin länsimaisissa veitsissä. Siksi on tarpeen löytää veitsenteroitin, joka on optimoitu näille japanilaisille keittiöveitsille. 

Liity asiakasklubiimme ja vastaanota uutiskirjeitä, ainutlaatuisia tarjouksia ja bonuksia kaikista ostoksista. Kaikki uudet jäsenet saavat 500 bonuspistettä!

Nordic Nest AB (EU VAT-numero SE556628159701) Stämpelvägen 3, SE-394 70 KALMAR, Ruotsi Sähköposti: info@nordicnest.fi Puhelin 09 427 384 60
© 2003 - 2024 Copyright Nordic Nest AB