ILMAINEN TOIMITUS YLI 89€ TILAUKSILLE

LIITY JÄSENEKSI - SAA 5 € ALENNUS

30 PÄIVÄN PALAUTUSOIKEUS

Palaa takaisin
Muut

Japanilaiset veitset

Osta täältä japanilaisia veitsiä eri tuotemerkeiltä, kuten Satakelta, Fiskarsilta ja Morakniviltä. Meillä on tarjolla valikoima sinun makuusi ja budjettiisi sopivia tyylejä ja hintaluokkia, kuten pohjoismaalaista laatua ja kansainvälistä muotoilua.
12 osumaa / Lajittelutapa:
Kuro mori ja saia/ kotelo - 19,5 cm - Satake
Satake

Kuro mori ja saia/ kotelo, 19,5 cm

135,20 €190,90 €
Tilaustuote
Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi - 15 cm - KAI
KAI

Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi, 15 cm

70,09 €74 €
Tilaustuote
Satake Kuro petty - 15 cm - Satake
Satake

Satake Kuro petty, 15 cm

119,20 €167,90 €
Varastossa
Kai Wasabi Black deba - 21 cm - KAI
KAI

Kai Wasabi Black deba, 21 cm

67,50 €123,90 €
Varastossa
Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi - 21 cm - KAI
KAI

Kai Wasabi Black sashimi-, yanagibaveitsi, 21 cm

62 €78 €
Tilaustuote
Kuro Nakiri 18 cm ja Petty 11 cm - 2 osaa - Satake
Satake

Kuro Nakiri 18 cm ja Petty 11 cm, 2 osaa

218 €375,90 €
Varastossa
Zwilling Pro Nakiri - 17 cm - Zwilling
Zwilling

Zwilling Pro Nakiri, 17 cm

87,90 €106 €
Varastossa
Global G-47 Sashimi-veitsi 25 cm - ruostumaton teräs - Global
Global

Global G-47 Sashimi-veitsi 25 cm, ruostumaton teräs

170,09 €179 €
Varastossa
Global G-11 sashimiveitsi 25 cm terävä - Ruostumaton teräs - Global
Global

Global G-11 sashimiveitsi 25 cm terävä, Ruostumaton teräs

190,09 €209 €
Varastossa
Kai Shun Classic White Yleisveitsi - 15 cm - KAI
KAI

Kai Shun Classic White Yleisveitsi, 15 cm

148 €235,90 €
Tilaustuote
Kai Shun Classic kinkkuveitsi - 30,5 cm - KAI
KAI

Kai Shun Classic kinkkuveitsi, 30,5 cm

246 €307,90 €
Tilaustuote
Global G-14 Sashimi-veitsi 30 cm - ruostumaton teräs - Global
Global

Global G-14 Sashimi-veitsi 30 cm, ruostumaton teräs

250,09 €275 €
Varastossa

Japanilaiset veitset tyylikkäässä muotoilussa  

Japanilaiset veitset ovat kehittyneet tuhannen vuoden ajan huolellisen ruoanlaiton aikana japanilaisessa keittiössä, ja ne erottuvat länsimaisista veitsistä monin tavoin, ei vain ulkonäön osalta. 

Meiltä löydät laajan valikoiman parhaita japanilaisia veitsiä tunnetuilta brändeiltä ja suunnittelijoilta. 

Mikä määrittelee japanilaisen veitsen?  

Toisin kuin länsimaisilla veitsillä, japanilaisilla veitsillä on pienempi hiomapinta. Tämä tekee niistä terävämpiä ja usein kovempia. Useimpien perinteisten japanilaisten keittiöveitsien terä on aina teroitettu yhdeltä puolelta, mikä tekee niistä erinomaisia ohueen viipalointiin. 

Hiomapinnan kulman ja teräksen korkeamman hiilipitoisuuden aiheuttama kovuus tekee veitsistä herkempiä. Samalla materiaali säilyy vahvana pidemmän aikaa. 

Mitkä japanilaiset veitset ovat parhaita?  

Nordic Nestiltä löydät japanilaisia keittiöveitsiä joiltain tunnetuimmilta brändeiltä. Tarjoamme valikoiman veitsiä valmistajilta kuten KAI, Yaxell ja Miyabi

Minkätyyppisiä japanilaisia veitsiä on olemassa?  

Japanilaiset veitset ovat laaja termi, joka kattaa veitset, jotka sopivat erilaisiin käyttötarkoituksiin. 

Gyuto: Gyuto-veitsiä kutsutaan yleensä vain kokinveitsiksi ja niillä on ohuempi terä. Santoku-veitset: Santoku-veitsellä on laaja käyttöalue ja se on muutaman senttimetrin lyhyempi kuin perinteinen kokinveitsi.  
Nakiri: Nakiri on vihannesveitsi, jossa on suorakulmaisempi terä.  
Yanagiba: Yanagiba on pidempi ja ohuempi veitsi ja se sopii erinomaisesti kalan fileointiin. Suosittu valinta sushikokeille.  
Petty: Petty on pieni veitsi, jota käytetään huolelliseen työhön pienempien ainesosien kanssa.

Miten japanilaista veistä tulisi hoitaa?  

Japanilaiset veitset ovat jäykempiä ja siten herkempiä kuin länsimaiset veitset. Siksi niitä tulisi käsitellä huolellisesti, jotta ne pysyvät hyvinä keittiöveitsinä pitkään. On hyvä lukea valmistajan ohjeet siitä, miten tuotetta tulee käyttää. 

Japanilaisia veitsiä ei tulisi pestä astianpesukoneessa vaurioiden välttämiseksi terälle ja materiaalille. Sen sijaan puhdistus tulisi tehdä käsin miedolla astianpesuaineella. 

Japanilaisissa veitsissä hiomapinnan kulma on pienempi kuin länsimaisissa veitsissä. Siksi on tarpeen löytää veitsenteroitin, joka on optimoitu näille japanilaisille keittiöveitsille. 

Saa 5 € alennus seuraavasta ostostasi! Ja kerää pisteitä ostoistasi jäsenenä asiakasklubissamme.

Nordic Nest AB (EU VAT-numero SE556628159701) Stämpelvägen 3, SE-394 70 KALMAR, Ruotsi Sähköposti: info@nordicnest.fi Puhelin 09 427 384 60
© 2002 - 2024 Copyright Nordic Nest AB