Robert Welch professional kokkiveitsi ruostumatonta terästä tarjoaa poikkeuksellista terävyyttä käsin hiotulla 15° terällään, joka on valmistettu saksalaisesta ruostumattomasta teräksestä ja jäähdytetty jäällä. Pituutensa ansiosta veitsi sopii erinomaisesti pilkkomiseen, leikkaamiseen ja kuutioimiseen. Klassisesti muotoiltu kahva antaa miellyttävän otteen, mikä tekee tästä veitsestä välttämättömän työkalun keittiössä