Robert Welch professional santoku veitsi 12 cm on täydellinen työkalu tarkkaan viipalointiin. Siinä on kylmäkarkaistu, tarkasti teroitettu ja ohuelti uritettu terä, joka vähentää kitkaa. Valmistettu korkealaatuisesta saksalaisesta ruostumattomasta teräksestä ja käsiin asennetulla 15°:n särmällä ylivoimaista terävyyttä varten. Veitset istuu klassisen muotoisessa kahvassa mukavasti käteen. Kaikki Professional-sarjan keittiöveitset toimitetaan turvallisessa pakkauksessa, käyttövalmiina.