★ ★ ★ ★ ★ 4.5 / 5 TRUSTPILOT
30 PÄIVÄN PALAUTUSOIKEUS
ILMAINEN TOIMITUS YLI 79€ TILAUKSILLE
LIITY JÄSENEKSI - SAA 5 € ALENNUS
Paras paistinpannu – Opas oikean pannun valintaan
1. Tarttumaton tai keraamisella pinnoitteella varustettu paistinpannu – monipuolinen, mutta lyhyempi käyttöikä
- Sopii parhaiten: vähärasvaiseen ruoanlaittoon, yleiskäyttöön, helppo käsitellä.
- Haitat: herkkä korkealle lämmölle, kuluu nopeammin, ei sovi metallisten keittiövälineiden kanssa.
Kun kyse on monipuolisesta pannusta, tarttumaton tai keraaminen paistinpannu on vahva ehdokas parhaaksi paistinpannuksi. Nämä pannut ovat ihanteellisia herkän ruoan, kuten kalan, vihannesten tai kastikkeiden, valmistukseen, ja ne ovat käteviä ja helppokäyttöisiä.
Tarttumaton pinta mahdollistaa vähärasvaisen ruoanlaittamisen, koska se estää ruoan tarttumisen ja pitää paistopinnan sileänä ja tasaisena.
Kevyet ja käyttäjäystävälliset pannut ovat täydellisiä jokapäiväiseen ruoanlaittoon, mutta ne eivät välttämättä kestä yhtä kauan kuin esimerkiksi valurautapannut. Ne ovat kuitenkin usein edullisempia ja hyvä valinta niille, jotka etsivät nopeaa ja helppohoitoista vaihtoehtoa.
Ammattilaisen vinkki: Säästä ruokaöljyä! Tarttumaton paistinpannu vaatii vain vähän öljyä täydellisen paistopinnan aikaansaamiseksi.
PARHAAT TARTTUMATTOMAT PAISTINPANNUT
Valurautainen paistinpannu kestää korkeita lämpötiloja ja vapauttaa luonnollisesti hieman rautaa ruokaan, mikä on kaikkien kannalta edullista!
2. Valurautainen paistinpannu – Kestävä, mutta raskas
- Sopii parhaiten: Korkean lämpötilan ruoanlaittoon, erinomainen lämmönjakelu ja kestävyys.
- Haitat: Raskas, vaatii enemmän öljyä, happamat ruoat voivat värjätä pannua.
Haluatko tehdä kestävän investoinnin? Valurautainen paistinpannu voi olla paras valinta sinulle. Valurautainen pannu tunnetaan uskomattomasta kestävyydestään, ja hyvin hoidettuna se voi kestää koko eliniän. Se on paras valinta korkean lämpötilan ruoanlaittoon, sillä se jakaa lämmön tasaisesti ja takaa täydellisen paistopinnan erityisesti lihalle. Vaikka sen lämpeneminen kestää kauemmin, se säilyttää lämmön erinomaisesti, mikä tekee siitä ihanteellisen hitaaseen ja tasaisiin ruoanlaittoon.
Valurautapannujen ainutlaatuinen ominaisuus on, että ne vapauttavat luonnollisesti pieniä määriä rautaa ruoanlaiton aikana, mikä tekee niistä erinomaisen vaihtoehdon terveydelle. Haittapuolena on niiden paino, joka tekee niiden nostamisesta ja siirtämisestä liedellä hankalaa.
Ammattilaisen vinkki: Älä koskaan säilytä ruokaa valurautapannussa, koska se voi saada voimakkaan rautamakuun ja pannu voi ruostua ajan myötä.
PARHAAT VALURAUTAISET PAISTINPANNUT
3. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu – Paras täydelliseen paistamiseen
- Paras: Kestävyys, nopea lämmön jakautuminen ja täydellisen paistopinnan luominen.
- Haitat: Vaatii enemmän ruokaöljyä, korkean lämpötilan paistamisen hallitseminen voi vaatia harjoittelua.
Ammattilaistason tuloksia haluaville ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu on kokkien mielestä usein paras paistinpannu. Tämä pannu sopii erinomaisesti korkean lämpötilan ruoanlaittoon, erityisesti lihan ja siipikarjan paistamiseen, ja se lämpenee nopeasti teräksen ja alumiinin kerroksellisen rakenteensa ansiosta. Toisin kuin tarttumattomilla pannuilla, ruostumattomalla teräksellä voit saavuttaa karamellisoituneen lopputuloksen, joka säilyttää maut ja takaa tyydyttävän paistopinnan.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut paistinpannut ovat erittäin kestäviä ja kestävät korkeita lämpötiloja, mikä tekee niistä monipuolisen työkalun keittiössä. Niiden käyttö vaatii kuitenkin hieman taitoa, koska ruoka voi aluksi tarttua pannuun ennen kuin irtoaa ruskistuttuaan.
Ammattilaisen vinkki: Älä säästä ruokaöljyssä! Se auttaa estämään ruoan tarttumista ja parantaa makua.
PARHAAT RUOSTUMATTOMASTA TERÄKSESTÄ VALMISTETUT PAISTINPANNUT
4. Kuparinen paistinpannu – Tyylikäs ja erittäin lämmönjohtava
- Sopii parhaiten: Nopeaan, tasalaatuiseen lämmönjohtavuuteen ja monipuoliseen ruoanlaittoon.
- Haitat: Altis värimuutoksille korkeassa lämpötilassa, vaatii säännöllistä kiillotusta ja runsaasti ruokaöljyä.
Jos esteettisyys on sinulle tärkeää ja haluat korkean lämmönkestävyyden, kuparinen paistinpannu saattaa olla paras valinta. Kupari on yksi parhaista lämmönjohtavista materiaaleista, toiseksi paras hopean jälkeen. Se lämpenee nopeasti ja tasaisesti, jolloin voit hallita ruoanlaittoa tarkasti.
Useimmat kuparipannut on vuorattu ruostumattomalla teräksellä, mikä antaa niille molempien materiaalien edut, mutta ne vaativat hieman huolellisuutta. Ylikuumeneminen voi aiheuttaa kuparin värimuutoksia, mutta säännöllisellä kiillotuksella pannu säilyttää kauniin kiiltonsa.
Ammattilaisen vinkki: Pidä kuparipannusi parhaassa kunnossa kiillottamalla se, kun se alkaa muuttaa väriä.
KUPARIPANNUT
7 erilaista paistinpannua – mikä on paras paistinpannu sinun tarpeisiisi?
- Perinteinen paistinpannu: Klassinen valinta, joka sopii kaikille raaka-aineille ja on monipuolisin keittiön pannu.
- Traktoripannu: Korkeat reunat sopivat erinomaisesti kastikkeisiin, kuten bolognese-kastikkeeseen.
- Wok: Sopii erinomaisesti suurten raaka-ainemäärien nopeaan paistamiseen.
- Grillipannu: Korotetut urat antavat lihalle täydellisen grillatun tekstuurin ja samalla ylimääräinen rasva valuu pois.
- Caute-pannu: Syvempi ja ihanteellinen lämpöherkille ruoille, kuten kastikkeille.
- Kreppipannu: Ohut ja kevyt, joten pannukakkuja tai kreppejä on helppo kääntää.
- Pannukakkupannu: Varustettu pienillä pyöreillä osastoilla, jotta pannukakut tai blinit onnistuvat joka kerta täydellisen muotoisiksi.
USEAT PAISTINPANNUT
Vinkkimme uuden paistinpannun hoitoon:
- Paksu pohja lämpenee hitaammin, mutta jakaa lämmön tasaisesti ja säilyttää lämmön pidempään.
- Riippumatta valitsemastasi materiaalista, anna paistinpannun lämmetä asteittain haluttuun lämpötilaan sen sijaan, että nostaisit lämpöä heti.
- Vältä astianpesukoneiden ja voimakkaiden pesuaineiden käyttöä valurautaisissa paistinpannuissa, sillä ne voivat vahingoittaa pannun pintaa ja pinnan käsittelyä.
Parhaan paistinpannun löytäminen riippuu ruoanlaittotyylistäsi, mutta oikealla materiaalilla ja huolellisella hoidolla paistinpannusta voi tulla luotettavin keittiökumppanisi.
PARHAAT PAISTINPANNUT
