Kai Shun Premier santokuveitsi kuuluu ylelliseen Shun Premier Tim Mälzer -veitsisarjaan ja siinä on VG-Max-laadusterä ja 32-kerroksinen damaskiterä. Japanilainen veitsi sopii sekä oikea- että vasenkätisille ja siinä on mukava kahva, joka on valmistettu laminoidusta pakkapuusta. Santokuveitsi on teroitettu molemmilta puolilta ja sopii täydellisesti hedelmien ja vihannesten sekä lihan, kalan ja siipikarjan leikkaamiseen
Hoito-ohjeKäytä muovista tai puista leikkuulautaa. Vältä leikkaamista lasisella leikkuulaudalla, paistinpannussa tai lautasella. Vältä luiden ja pakastettujen ainesosien leikkaamista, sillä ne voivat vahingoittaa veitsen terää.
Teroita terä jokaisen käyttökerran jälkeen teroitusraudalla. Älä pese astianpesukoneessa, sillä se voi vahingoittaa sekä veistä että astianpesukonetta. Pese käsin heti käytön jälkeen ja kuivaa veitsenterä huolellisesti pehmeällä liinalla. Älä jätä veistä odottamaan pesua, sillä ruoantähteiden hapot voivat vahingoittaa terää. Älä koskaan liota veistä, sillä se voi alkaa ruostua. Säilytä veitset veitsitukissa tai magneettilistassa.