Kyocera FK keraaminen vihannesveitsi on keraaminen veitsi, joka on erittäin kevyt ja säilyttää teränsä pitkään. Muita etuja keraamisessa vihannesveitsessä ovat, ettei se ruostu eikä reagoi happoihin. Veitsen terävänä pitäminen vaatii hyvin vähän huoltoa, ja tarvittaessa sen voi teroittaa timanttiviilalla