Miyabi 6000MCT Gyutoh -kokkiveitsi on veitsi moneen tilanteeseen. Kokkiveitsissä ovat sekä terän että kahvan koko sopivan mittainen, ja ne sopivat moniin eri ruoanlaittotilanteisiin, esimerkiksi vihannesten pilkkomiseen tai lihan viipaloimiseen. Miyabi 6000MCT Gyutoh -kokkiveitsi on valmistettu jauheteräksestä ja pintakäsitelty kahdella kerroksella jääkovetettua ruostumatonta terästä. Tämä johtaa erittäin voimakkaaseen ja kestävään terään.