Kai Shun Classic leipäveitsi kuuluu KAI:n ylelliseen veitsisarjaan ja on hyvä valinta niin vaativille kotikokeille kuin ammattilaiskeittiöihin. Veitsen sahalaitainen terä VG-MAX-teräksestä ja damask-teräksestä leikkaa molempiin suuntiin, joten sen avulla leikkaat helposti kovakuoraisia leipiä. Kai Shun Classic on lisäksi suunniteltu pakkapuukahvalla, joka tekee leipäveitsestä sekä mukavan kädessä että kauniin katsottavan